Sí, ya sé que hay recetas a cascoporro. Sé que al final siempre acabamos echando mano de nuestro recetario personal y en algunos casos, escueto. Pero en ocasiones debemos mirar al mundo a la cara y decir: ¡Hoy cocino algo nuevo aunque queme la sartén! Para ampliar horizontes, nada mejor que hacer unas patatas con bacalao como las hace el más grande: Arguiñano.