No hay nada más grande que una croqueta de jamón bien hecha. Es lo primero que pido en un bar. Se me cae la baba mientras pienso en una buena croqueta y sé que much@s tenéis la receta definitiva, normalmente proveniente de un antepasado vuestro maestr@ croqueter@. Para l@s que no, aquí va la de un grande, Karlos Arguiñano.
